Вареники – всеми любимое блюдо, которые отличается только начинкой. Пожалуй, самой популярной начинкой считается картофельная. Также наиболее известны творожная и вишневая начинки. Такое блюдо просто палочка-выручалочка во время поста.
Не забывают о варениках и в праздничные дни, ведь их можно смело подать и на день рождения, и на свадьбу. Никто не останется равнодушным к этой вкуснятине.
Однако, многие хозяйки иногда просто забывают об очень вкусных сливовых варениках, которые совершенно не схожи с обычными варениками. Некоторым даже может показаться, что вареники со сливой – настоящий фруктовый деликатес, вкус которого вы не забудете никогда. Ведь вареники получаются всегда сочными и сладкими.
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 465 ккал
вода – 1 ст.
сливы – 300-400 г
сахар – 2-3 ст.л.
сметана – 0,5 ст.л.
яйцо куриное – 1 шт.
соль – 1 ч.л.
1. Берем свежие сливы, хорошо моем их под водой, удаляем косточки и нарезаем на небольшие кусочки.
2. Соединяем воду, яйцо, сметану и соль, а затем замешиваем тесто.
3. Раскатываем полученное тесто на удобной поверхности, присыпанной мукой, и делаем небольшие лепешки. Каждую лепешку начиняем сливами и сахаром, и лепим вареники.
4. Кипятим в кастрюле воду и отвариваем в ней вареники до полной готовности. Непосредственное приготовление вареников займет у вас около 2-3 минут после того, как они всплывут на поверхности.
Как правило, вареники подаем на стол со свежей сметаной, сливочным маслом либо с сахаром. А если вы хотите попробовать что-нибудь оригинальное, то предлагаю приготовить вареники фруктово-шоколадные, рецепт которых вы сможете отыскать на нашем сайте в разделе “Вареники, пельмени, манты”. Подобного рода десерт удивит своим необычным вкусом даже самых заядлых едоков.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Анна Данилова
Рецепт опубликован 08.09.2014
Отправка данных
Анна, спасибо за замечательную идею! Я как раз думаю чтобы приготовить из слив, которых дома что-то накопилось за последнее время. Мальчишки мои очень любят вареники с ягодами. Думаю со сливами им тоже понравится.
Обожаю вареники с вишней, а вот со сливой даже не пробовала. Спасибо.будем знать, что упустили сей момент.
И для меня с вишней и черникой очень привычно и вкусно!!! Нужно и со сливами попробовать!
И я как – то не удосужилась приготовить вареники со сливой. Вот пирожки со сливой очень люблю. Но многие повара твердят, что таких пирожков со сливами, как в русской печи, ни в чем другом не получится. А вот за вареники со сливой я мало слышала.
В прошлое лето я часто делала вареники с яблоками,а про сливу даже и не подумала.Теперь буду знать,что и со сливой можно вареники приготовить!
Интересно. Вот и новая начинка для вареников
оригинальное блюдо, вареники получатся с приятной кислинкой, что отлично выправит сметана. И получится очень вкусно.